Loppisfynd

Blev så lycklig när jag fyndade dessa fina skålar och skedar i Landskronas bästa antik/loppisaffär. De var intryckta långt in bland deras gömmor och jag hade aldrig hittat dem om jag inte specifikt hade letat efter just asiatiska skålar. Passar perfekt nu när jag ska bjuda min familj på asiatiskt ikväll!

Fried chicken

Jag lyckades fritera kyckling igår! Har provat en gång tidigare men det gick åt helvete för jag använde potatismjöl. Kycklingen blev då kolsvart (för jag marinerade den innan) och potatismjölet friterades liksom inte så det smakade bränd kolbit med... potatismjöl. 


Men den här gången använde jag det asiatiska ströbrödet som jag nämnde i ett tidigare inlägg. Det blev heeelt perfekt! Smakade nästan precis som min favoriträtt som jag levde på under min Tokyovistelse för snart 4 (!!) år sedan. Fast då var det jätteräkor vilket är godare men dyrt och ganska svårt att få tag på här i Sverige. 

Mmm,mm,mmmm!!

Recept:
Kycklingfilé (rå)
Asiatiskt ströbröd (finns i asiatiska hyllorna på Ica)
1 ägg och lite vatten
Salt, peppar
Olja till fritering (jag använde rapsolja men det går bra med vilken vegetabilisk olja som helst, eller frityrolja)

Skär kycklingfilén i bitar. Rör ihop ägget med lite vatten och doppa kycklingen i det. Rulla runt kycklingbitarna i ströbrödet så att de täcks helt. Koka upp olja i kastrull* till 180 grader och fritera sen kycklingbitarna i omgångar i ca 3 minuter. Plocka upp med hålslev. 
Servera med precis vad du vill. Jag gjorde en wok på äggnudlar, kyckling, 2 ägg, wokgrönsaker, vitlök, schalottenlök, japansk soja och kryddor (salt, svartpeppar, vitpeppar, citronpeppar, chilipeppar, thai curry). 
Och som dipp blandade jag japansk soja, sweet chilisås, sambal oelek och pressad citron. 

*Att tänka på när du värmer olja i kastrull: 
Eftersom olja lätt kan börja brinna när det värms så ha locket till kastrullen precis bredvid och lägg på om det skulle ta fyr. Häll för helskotta inte vatten över - då exploderar skiten!
Och ha inte fläkten igång för då kan hela fläktsystemet, och därmed huset, explodera. 

Men räds ej, jag har gjort det här 2 gånger och det har gått hur bra som helst. Det gäller bara att hålla koll på oljan hela tiden, använd termometer så att du ser att den håller sig runt mellan 160 - 200 grader, så blir det skitbra!

Undrar vad jag blir inspirerad av i köket?

OM det mot all förmodan skulle vara så att jag inte tjatar tillräckligt om hur mycket jag älskar Japan och japansk/kinesisk/asiatisk mat så syns det nog ganska tydligt i vårt hem, om inte minst i vårt kök ;)



1. Asiatiskt ströbröd som används för att få äkta krispig japansk friterad mat: tempura. Det finns absolut inget godare! Och så lite nudlar och annat tillbehör. 
2. Ketjap manis - indonesisk soja som är gott till wok. Mirin som används i i princip all japansk matlagning, och även så japansk ljus och söt soja. Underbar till sushi, i nudelsoppa, till friterad och.. ja, allt egentligen. 
 

1. En sån här Green Tea-dryck köpte jag för något år sen men har inte velat öppna den för att den är så himla fin! Så den står på min kökshylla bland en massa andra fina saker, men så har jag sett att de finns på Ica så jag köpte en likadan där igår. Har dock inte smakat den än, antar att den helt enkelt smakar isté med green tea-smak, alltså inget värsta speciellt kanske, men jag är ändå väldigt nyfiken!
2. Ame betyder regn på japanska och det här är alltså en japansk dryck, men det var tyvärr inget speciellt med den. Smakar exakt som svartvinbärsblanddryck/saft fast med lite kolsyra i. God, men inte värd 30 spänn.


Mer Kinashopping! :)

Téburk + té, liten burk med tecknade barn på, rökelsehållare med lotusblomma, terrakottasoldat, liten turkos porslinsask från antikmarknaden, smycken, Buddha, ätpinnar med fodral, vykort från Art Street, solfjäder och 2 kinesiska skålar med fat+sked. Mycket nöjd!
 
 
 
Hittade denna målning utanför ett galleri eller vad det var på Antikmarknaden i Shanghai, och var tvungen att köpa den - älskar den!

Och den här är från Suzhou, så härliga färger

En kinalampa hade jag redan bestämt från början att jag skulle köpa, så en sån fick det naturligtvis också bli!
På bilden ser den mörk och tråkig ut men den är jätteröd och jättefin. 

Snart ska jag göra några av de rätterna som jag och Lollo blev förälskade i i Kina, och bjuda på Elias. Återkommer med resultat! :)

Kinashopping

Här är en del av det vi shoppade i Kina:


Lollos: Kjol, blus och tunika från Fabric market, "Jacka" från Qipulu, sjal, strumpor och...

..lite smått och gott till mobilen.

25Rmb från Yiwu.

Tessos: Fett stel position men fina smycken för sammanlagt typ 70 yuan/rmb= ca samma i SEK

Kjolar och söta strumpor
Egendesignad jacka uppsydd på Fabric Market. Otroligt nöjd!!
 
Fler shoppingbilder kommer;)
 

Söndag 11 november - sista dagen! :(

I söndags spenderade vi vår sista dag i Shanghai och det var med blandade känslor. Visst skulle det bli skönt att komma hem till nära och kära, men ååhh vad vi kommer sakna Kina! ....och den fantastiska maten ;)

Frukost-intag utanför Fabric Market för att hämta några av Lollos kläder som inte blev bra första gången


Sen var det dags för vår sista shoppingrunda, här på en underground-marknad som såg ut som en liten mini-stad

Sen tog vi taxi för att besöka Central Perk (som är precis vad det låter som, ett likadant café som i Vänner) men vi hittade tyvärr inte det. Det var rätt adress och allt, men troligtvis har det stängts ner. Mycket tråkigt tyckte vi då vi hade sett fram emot det!

En panoramabild från The Bund, med utsikt över alla skyskrapor och torn. Otroligt vackert!
Bakom Tesso kan man bl.a. se Pearl Tower (med de runda bollarna) och Shanghai World Financial Center, a.k.a "Kapsylöppnaren" som ser ut som just en kapsylöppnare. Det var den vi var på väg upp i i fredags innan de talade om för oss att det var så dimmigt att vi inte skulle kunna se någonting..

... men i lördags var det soligt och klart så då åkte vi upp. På bottenplan fanns en miniatyr av Pudong Skyline. Så detaljerat och fint!

På väg upp i den snabba hissen för att slutligen hamna på den 101:e våningen, 492 meter högt upp!

Ni hao!

Vi hann se den vackra solnedgången med denna obeskrivliga utsikt
Ett gäng kineser var mer imponerade av oss än av utsikten och ville bara bli fotade med oss ;P







På en del ställen är det glasgolv så att man kan se rakt ner på gatorna, sjukt läskigt att gå på det!!

Ser ut som Legoland 




Att sitta på denna uppvärmda toalett med denna otroliga utsikt kändes ungefär som att äga hela världen!
Fantastiska Pearl Tower

Kapsylöppnaren, Jin Mao Tower och blivande Shanghai Tower som ska bli 20 våningar högre än Kapsylöppnaren!
Sista och typ 6:e (eller nåt??) besöket på vårt absoluta favvoställe Aijsen Ramen, det gjorde ont i hjärtat:(
 
Nu är vi hemma och vill bara tillbaka!
(Bilder på våra inköp kommer inom kort!)
 

Lördag 10 november



På morgonen begav vi oss till en antikmarknad här i Shanghai..



..med en massa fina och söta saker!





Vi hittade jättefina tavlor och köpte vars en respektive två

Sen gick vi till témarknaden som låg en liten bit bort

..där vi fick provsmaka olika tésorter och bestämde oss för en blandning av fruktmix och körsbär. Himmelskt gott!

Téblommor (högst upp) som blommar ut i tévattnet och en massa andra sorter

Sen åkte vi till Art Street och tittade på lite konst



Efter konstgatan besökte vi Jing An Temple och tittade på när folk bad till Buddha..


..och på det vackra templet i flera olika delar


En stor Buddha
På kvällen åt vi på samma Izakaya (den japanska restaurangen) som i fredags, men den här gången satte vi oss på nedervåningen vid bardisken och tittade på när maten grillades, drack öl och beställde in smårätter med jämna mellanrum. Vi bara åt och åt och åt, och ingen av oss kände några som helst gränser. Sååå underbart gott!!



Motorvägen är upplåst med blå neonlampor

På väg till den s.k. "Kapsylöppnaren", Shanghais högsta byggnad! 
Pearl Tower
Tre av dem högsta byggnaderna i Shanghai, varav ett av dem är under uppbyggnad.
Det blev tyvärr inget besök i "kapsylöpparen" igår på grund av det dimmiga vädret, men mer utav detta i nästa inlägg...
 
 

Fredag 9 november

Gårdagen stod i Japans tecken när det gäller mat. Lunchen bestod av supergod sushi på världens mysigaste sushi-hak, som ni kan se på bilden ovan. 

Vi fick en plats utomhus vid en liten gränd som gjorde det hela lite extra mysigt


Sen åkte vi till Yuyuan Garden och shoppade loss på en 5 våningar krimskrams-marknad



Vi träffade några kinesiska tjejer som gav oss lite Shanghaitips och ville utnyttja sina engelska-kunskaper till max - för jävlar vad de babblade!
Ett litet barn hjälpte till att putta på en tung cykel-vagn
Sen gick vi runt inne i Yuyuan Garden och tittade på alla vackra hus och åt lite friterad kyckling



M.A.G.I.S.K.T!




Kvällen avslutades på en izakaya: en japansk restaurang där man sitter på golvet och beställer in en massa smårätter, och dricker öl förstås. Så himla mysigt.
Och Tesso fick utnyttja sina japanska-kunskaper med ägaren som hade bott i Japan i 20 år.



1. Grillad vitlök. 2. Friterad kyckling

3. Grillad kycklingfilé med lök. 4. Misosoppa

5. Nudlar. 6. Kyckling med stark sås
7. Grillad kyckling med lök. 8. Vaniljglass
 
 
 

Gårdagens galej

Vin, öl och Shisha med Mango-smak på den mexikanska restaurangen Zapatas
 



Mojito för 25 Rmb, Quesadillas, kycklingvingar, pommes toppat med färs och ost stod också på menyn
Vi lärde känna två tyskar. Dem var trevliga men förstod inte riktigt hintarna att vi inte ville hänga med dem hela kvällen (;
 

Efter Zapatas gick vi till den kinesiska klubben Soho.


Vi fick både kinesiska, tyska och indiska danspartners.

En suverän utekväll i älskade Shanghai!

Torsdag 8 november

- Frukost på det tillfälliga Shanghai-hotellet
- De godaste friterade kycklingbitarna vi någonsin ätit. De finns på Aijsen Ramen såklart, var annars?

Hotell nr 7, Shanghai för andra gången. Nu snackar vi lyx!
"Hej-efter-alla-dessa-naken-duschar-kör-vi-nudist-style-for-life!"



- Såhär fina är våra Metrokort!
- Outfitbild på en metrostation

Fabric Market..

..där vi provade kläderna vi sytt upp. Tyvärr hade Louise sin vanliga otur och fick 2 storlekar för stort på många av sina plagg, så vi ska tillbaka om 2 dagar och får se resultatet då

Några provrum existerar minsann inte

Nu sitter vi på vårt fina hotellrum och förfestar, för ikväll blir det paarteeey!!

Förfesttillbehören m.m. inhandlat!

Utsikten från hotellrummet. Byggnaden nästlängst till höger är Louise och Daniels gamla hem, när de bodde här i Shanghai i ett halvår. Nostalgi för Louise! <3

Ännu mer utsikt, underbart! Notera vår flod-utsikt till vänster (syns dåligt på bild men man kan se byggnaderna reflekteras i vattnet)

Ganbei!! Skål!!
 

Onsdag 7 november

Ni hao womende pengyou! (Hej, våra vänner!)

Imorse åt vi hotellets supergoda frukost: nudlar med stekt ägg, kinesiska pannkakor, friterad bröd, rostat bröd, melon och kakor.


Sen begav vi oss till businessmarknaderna..

..som består av en massa enorma byggnader med flera våningar, beståendes av en massa små bås med en massa grejer. Alltifrån smycken och klockor till duschslangar, porslin och sängkläder! Trots alla dessa artiklar hittade Louise inte det hon sökte, man måste ju ha höga krav ;)

Om man spenderar 2-3 minuter i varje bås så tar det ungefär 1 år att gå igenom allt! 

Här sitter en dam sovandes på disken. Det är nog ganska dött mellan kundbesöken..

Vi tog sen mopedtaxi till District 5. En jättesöt gubbe körde oss, han fick extra pengar för sin gullighet :)
<3

Vi åt arab-kinesisk barbeque

Kycklingspett, grönsaksspett och bröd.
 
Nu sitter vi på hotellrummet och väntar på tåget "hem" till Shanghai. Vi bestämde oss för att åka tillbaka en dag tidigare eftersom vi redan är klara här i Yiwu. SOM vi längtar!!!!
 

Shopping hittills

Vår Kinaresa handlar inte bara om mat, utan även om shoppning, förstås! ;)
Vi tänkte visa vad vi har handlat för kläder änsålänge:

Lollos: allt detta för ca 700 yuan (ungefär detsamma i svenska kr)
Tessos: allt detta för ca 740 yuan, och då inklusive jackan till höger.
Vi visar upp det mer detaljerat efter hand när vi använder det, här kommer de första:

25 yuan (ungefär detsamma i svenska)



160 yuan
 

Tisdag 6 november

Dagen började inte så bra idag, då Tesso hade svinont i magen och fick ligga på hotellrummet hela förmiddagen. Så Louise fick bege sig själv till businessmarknaden...


..hon gick dock vilse i de enorma byggnaderna och kom därför tillbaka för en lunch med magsjuka Tesso på vår favoritrestaurang här i Yiwu. Det blev basilikapasta med nötter!


När Tesso mådde bättre åkte vi till en annan marknad på andra sidan stan. Eftersom kinesernas engelska = obefintlig så blev det mer privat shopping istället för business. (Mer om det i nästa inlägg)
Det är svårt att hitta bland alla dessa våningar. Och varje våning är ungefär lika stor som hela Nova Lund!

Efter shoppingen åt vi på en mysig taiwanesisk/kantonisisk restaurang

Kinesisk öl för 8 kr. Ljuvligt!



-Mapo tofu (gulashliknande soppa med tofu)
-Friterad potatisbulle med ostfyllning

-Friterad kycklingfilé
-Dumplingsliknande räkfyllda vårrullar

-Spicy noodles & noodles with pork



Vi äälskar dessa tillfällen när vi får upptäcka en massa ny mat!!

Night market - med en massa billiga fynd
 
 
 

Måndag 5 november


Idag har vi åter igen varit på resande fot hela dagen. Vi tog flyget till Hangzhou och sen bussen vidare till Yiwu där vi ska spendera några dagar i business för Louise räkning. 
-De här delikata donutsen smakade vi på flygplatsen

På Xians flygplats kan man hyra ett litet sovbås - en genial idé!


- Vi tyckte att vi var värda 20 minuter i varsin massagestol. Oj vad det behövdes!
- Lollo köpte en kopp té för 70 spänn för att vi skulle få 15 minuter gratis wifi, så desperata är vi.. ;)

Väl framme i Yiwu tog vi en promenad i kvarteret. Man blir så glad av att se den kinesiska arkitekturen och kulturen!



På den här fina restaurangen åt vi god pasta för 28 kr



Hotell nr 5, Yiwu, med ett "hej-vi-har-väl-inga-hemligheter-helt-naturligt-att-bajsa-och-duscha-nakna-inför-varandra-inga-konstigheter"-badrum. (Det ska dock nämnas att det faktiskt finns ett draperi att dra för)

Godnatt!
 

Söndag 4 november


Dagen började med en lugn och härlig frukost på Starbucks med Frank Sinatra i bakgrunden.
Vi tog sen metron till Xian railway för att bege oss mot terrakotta-armén

Några soldater ser ganska verklighetstrogna ut.....

Terrakottaarmén består av över 8000 soldater i terrakotta som uppfördes på order av en kejsare ca 250 år f.kr.
På mitten av 70-talet råkade några bönder upptäcka små delar av soldaterna i gravområdet. Detta gigantiska pussel av soldater och hästar håller fortfarande på. Här ser man en liten del av hur långt arkitekterna har kommit med restaureringen. PAMPIGT!!

I filmen "Mumien - kejsarens återkomst" börjar armén att komma till liv, och handlingen är såklart inte baserad på sanningen men det är ändå kul att se dem "levande"

Varje soldat har ett unikt ansikte och ingen är den andra lik

Glädjehopp på terrakotta-området!

Hela området var omringat av en otroligt vacker natur. WOHOO!!!!

Det finns ju alltid en nackdel med allt. Här ser ni flådd päls, vilket vi gissar är hundar...

Tillbaka till Xian centrum. Nu var det dags att se solnedgången på Xian City Wall, en mur som går runt hela staden och byggdes 194 år f.kr



Ännu ett glädjehopp, ett misslyckat sådant för Louise..



Efter muren åkte vi till fantastiska Drum Tower...

..för att sedan gå vidare till Muslim Street..

..där vi provade massor med olika mat. Det här var en delikatess gjord på friterad deg innehållande fruktkött - otroligt gott!
Friterat bröd med olika fyllningar. Vi provade grönsaksfyllning och färsfyllning

Spett med fläsk, korv, ingen aning och kyckling.

Lördag 3 november

Efter en god natts sömn i de här gigantiska sängarna var vi redo för en lång resa från Suzhou till Xian, via Shanghai. Vi åkte taxi 10 minuter, tåg 40 minuter, metro 10 stationer, Höghastighetståget Maglev 10 minuter, flyg 3 timmar, buss 1 timme och mopedtaxi 15 minuter. Allt det här blev endast 800 kronor!! Ja, vem klagar? ;)

Våra favoriträtter på Aijsen Ramen fick bli dagens frukost: dumplings, friterade räkor, nudelsoppa med anka respesktive friterat fläskkött. Mmmm blir sugna nu när vi bara skriver om det!
 
 

Två aliens sitter vid en laptop och väntar på flyget.. inga konstigheter.

Mopedtaxi. Ojojoj vad vi skrek och ojade, det finns inte särskilt mycket trafikregler i Kina och det här var verkligen en nära döden-upplevelse! 



Hotell nr 4, Xian. Det här rummet är mindre än de förra men det är verkligen coolt designat! Men huset är ett fuskbygge rakt igenom och här är k-k-k-k-kaaalllllttttt
"Hej-hela-Xians befolkning-varsågod-och-se-min-nakna-kropp"-dusch!
Xian Bell Tower - sååå vackert på kvällen! Det går inte att fånga dess ståtlighet på bild. 
 

Efter väldigt mycket kinesisk mat blev vi sugna på fet Pizza Hut-pizza med en massa ost. 

2 november kl 22.24

 

Frukost på hotellet i Shanghai fick dagen börja med. Tesso trodde att hon fick vattenkastanjer på tallriken men det visade sig vara bläckfisk, intressant... 

Sedan begav vi oss till en av Shanghais största tågstationer för en halvtimmes resa till Suzhou

Hotell nr3, Suzhou. Hotellen blir bara bättre och bättre. Ett stort plus denna gång är att vi har ett vardagsrum, ett kontor, två dubbelsängar och en "hej-jag-får-äntligen-skita-i-fred"-toalett.

Vi stoppade in våra huvuden på en restaurang där en kinesisk kund var på väg ut, men vände i sista sekund för att på knakig engelska locka in oss på restaurangen och hjälpa oss att beställa. Det resulterade i dumplings med köttfyllning och nudelsoppa med fläsk, respektive tofu. 
 

Sen åkte vi cykeltaxi till en av de välkända trädgårdarna i Kina. Bilderna nedanför talar för sig själv!
 











Efter många misslyckanden av att ta seriösa bilder framför denna vackra bakgrund så gav vi upp..
 

Fler smakupplevelser: snacks och efterrätter som inte var någon wow-upplevelse men ändå kul att prova på!

En terrakottasoldat spelar gitarr för ett blomsterarrangemang på moped

En mysig gränd som vi såg under vår flera timmar långa promenad






Shantang-området. Vackert! <3

Ps. Kommentera gärna mer, det blir mycket roligare för oss att lägga tid på detta då :)
Puss&kram!

1 november kl 23.36

Ni haaaao!! Idag har varit en intensiv och ljuvlig dag här i Shanghai, känns som att vi redan har varit här i flera dagar fast att det bara har gått en. Ett enormt lyckorus är vad vi har!

-Utanför första hotellet, knappt sovit inatt men vår lycka ger oss energi.
-En lång metroresa från Shanghais förort in till city
Aijsen Ramen, ett av Lollos favvoställen som hon har tjatat om i tre år och äntligen fick Tesso smaka och blev lika frälst. Mmm,mmm,MMMMMMM!!!!!!
 
 
Fabric Market - där vi låtit sy upp en massa kläder. Resultatet återkommer vi med när vi hämtat kläderna om en vecka. Nästan halva Louise budget försvann under bara några timmar... 

Gatumat utanför..
 

..där vi bl.a. köpte den här. En deg som de gjorde på plats med en fyllning som såg ut som salladslök men tyvärr var det tång, vilket resulterade i att den hamnade i papperskorgen. Men oss gör det ingenting, eftersom en del av den här resan går ut på att prova på så mycket asiatisk mat som möjligt. Och liksom 3 kronor.. vad är det?
 

Nästa smakprov var dumplings med grönsaksfyllning, en fröjd för de tidigare besvikna smaklökarna!
 

Efter ännu en shoppingtur var det dags för mat igen. Den här gången stod mexikanskt på menyn, ännu ett ställe som Lollo tjatat sår i Tessos öron om. SUCK! Men okej då... Där var supermysigt och även denna gång blev Tesso övertygad. 
 

-Nachotallrik och Quesedillas med obligatoriska mexikanska ölen med en limeskiva i.
-En man och en apa sitter och tittar ut över den trafikerade korsningen, en helt vanlig torsdagskväll med andra ord.
 
 

Hotell nr 2, Shanghai. Denna gång med en "Hej-titta-på-mig-när-jag-är-naken"-dusch. 
 
 
 

1 november kl 02.30

Såja, nu är vi äntligen framme på hotellet i Shanghai efter mycket väntan, en del flygturbulens och en taxiresa från helvetet. Men resan har gått bra och det känns fantastiskt att vara här!
Här är ett litet bildregn från dagen:
 
Moskva Airport
 
 
 

Vackra ryska ägg


TGIF - där vi upplevde Halloween, dubstep och ett middagsmål kl 8 på morgonen. Det kändes.... lite udda.


Gourmetmeny de luxe på flyget..


..och verkligheten.


Lyckokaka utan lyckönskning och ett nalle-choklad


Ett varmt välkomnande i Shanghai


Hotell nr 1, Shanghai..


...som har den klassiska "Hej-kolla-när-jag-bajsar"-toaletten. Härligt!!

Nu ska vi försöka sova, det blir en lång dag imorgon!
Pussokram //Tesso&Lollo
 
 

Ni hao! Wo ai ni! CHINA ffs!!!

Om cirka 5 timmar beger jag och Lollo oss mot Köpenhamn för att ta flyget till Moskva och sen vidare till KINA!!! Det kommer bli 13 intensiva dagar då vi ska besöka 4 olika städer: Shanghai, Xian, Suzhou och Yiwu.
 
Här är en liten karta:
 
ÅååhhhhÅÅåhåhåhåh det kommer bli så fantastiskt!
Nu ska det packas och förberedas. Vi ska försöka uppdatera min blogg så ofta vi kan med bilder etc.
 
Zai jian! 
 
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0