Det är nästan vidrigt!

Jag tycker så himla mycket om vår lägenhet! Känner en sån värme och kärlek varenda gång jag öppnar dörren och stiger in.
Och förlåt att jag tjatar, men gud vad jag älskar Landskrona och att det här är vad vi möter när vi går bortom husknuten. Det är annat än min gamla joggingslinga på Andersberg kan jag säga. 
Jag har alltid känt en speciell dragningskraft till havet och det känns i hela kroppen och i psyket när jag inte varit vid havet på länge. Jag mår dåligt! Och så fort jag kommer dit, särskilt till Landskronas kust, så känner jag ett lugn som ingenting annat i hela världen kan ge mig. Havets tystnad och stillhet. Åh <3
Och tro det eller ej men min favoritblomma, gul ros, blommar för fullt utanför vårt hus och dess doft sprider sig på hela gatan.
Jag sa nyss till Elias när vi var ute på promenad att det är nästan vidrigt hur bra man kan ha det!

Nog att jorden är rund, men..

SÅ märkbart rund är den inte! Fick en riktigt sjuk bild när jag fotade i farten på cykeln häromdagen.
Igår bjöd vi hem Susse, Carro och Daniel på filmkväll (Intruders, helt okej skräckfilm) och jag gjorde den här kladdkakan, och jag måste säga att det är nog den godaste kladdkaka jag ätit! Helt vanlig kladdkakesmet (men mindre mjöl för jag vill ha den klaaaaddig) och så tillsatte jag lite flingsalt och mörk choklad med mint. Grädden vispade jag tillsammans med några frysta (tinade) hallon och den blev alldeles perfekt. Gott med det syrliga till den sötsalta kladdkakan

Favoritmat

Det här äter jag allra helst och som oftast just nu:
Toast med tonfiskröra på ca 1 dl matyoghurt, 1 stor msk majonäs, tonfisk, 1 kokt hackat ägg, citronsaft, dill, gräslök och rödlök och så en god sallad till det
Matyoghurt blandat med kesella (jag har naturell kesella men slänger i lite vaniljpulver för att få en sötare smak), hallon, stekt banan med några bitar mörk choklad..
..och såhär ser det ut efter en stund, mmMMmmm!! (detta är dock en bild från en annan gång jag åt det, här även med tinad mango)

Midsommar

Min midsommar var underbar och firades med en härlig blandning av folk i en vacker trädgård i Lund
Johanna hittade röda fina smultron
Puss Zazza
Jag och Frida
Vet inte vad jag försöker göra, men jag tror jag ville göra en rolig pose..
Åh, blir så glad av denna bild! Helt sjuka färger och alla ser så glada och härliga ut!

Här ska jag sitta hela sommaren

Nu har vi bott i Landskrona i 6 dagar och det känns fortfarande overkligt! Att kunna träffa vänner och familj spontant och att kunna gå ut genom dörren och ha hela havet framför fötterna känns som en dröm. 
Här åt jag min "lunch" idag (kesella&turkisk yoghurt med hallon, mango och krossad mörk choklad), precis utanför vårt hus. Jag fick glädjerysningar genom hela kroppen när jag satt och tänkte på att här ska jag äta frukost och lunch hela sommaren, på min lilla pelare i hamnen.
Sen gick jag in igen och bakade de omtalade nyttiga chokladbollarna med en liten burk mosad keso, 2 3/4 dl havregryn, 4 msk kakao, en skvätt mjölk, 1 tsk vaniljsocker, lite druvsocker+vanligt socker (ska egentligen vara stevia men det hade jag inte hemma) rullade i kokos.
Och så gjorde jag hamburgerbröd (GI) för sommarens alla grillkvällar:
25 g jäst
2 ½ dl ljummet vatten
1 msk sirap
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2 dl rågmjöl
Toppade med oregano (istället för sesamfrön för det hade jag inte heller hemma)

Blanda ihop alla ingredienser, jäs 30 min. Baka ut till bullar, låt jäsa ytterligare 30 min på plåten. Pensla med vatten och strö över sesamfrön (eller i detta fall torkade örter), grädda i ugnen 8 min på 200 grader.
Sen planterade jag pelargoner på vår franska balkong. För något år sedan tyckte jag att pelargoner var det tantigaste som fanns, men nu tycker jag de är jättesöta (och lättskötta!), dessutom verkar de ha blivit moderna igen.

Utsikt från vår lägenhet. Jag ska bara kapa trädet och sätta parkeringsförbud för Hvenbåten och bilarna, sen har vi perfekt utsikt över sundet!

Om 48 timmar..

..så sitter vi och kollar fotboll i vårt nya hem, och det ska bli underbart. Inte fullt lika underbart är det här hemma nu:
"Ugnsspray" is the shit! Orkar inte gå och kolla vad det heter, men helt vanligt ugnsrengörare alltså. Sist vi städade vår ugn så sprayade vi med detta och torkade direkt, men vi fick skrapa och hålla på i typ två timmar. Men den här gången lät vi det vara över natten, och imorse torkade jag med en trasa och skiten gick bort direkt! Ugnen ser ut som ny! Helt sjukt. Inte konstigt mina fingrar känns konstiga.. tror huden har frätt (frätit?) bort på vissa ställen.
Och nu har jag sprayat in våra extremt äckliga plåtar också, i hopp om att det ska funka lika bra på dem. 
Man borde ju kunna använda det på allt egentligen?

Så. Skriv nu ner detta i intresseboken.

Inredningsdrömmar

Sitter här med en vecka (!!) kvar tills vi flyttar hem till Skåne och till vår drömlägenhet och fantiserar om hur jag vill ha det.
Här är några bilder som inspirerar mig:
Massa glasflaskor med blommor i
Källa
Känns det inte som att man hade kunnat sitta här en tisdagskväll och dricka te flera timmar i sträck?
Varma, mysiga färger på tyger tycker jag är viktigt för ett inbjudande hem.

Källa
Färger och mönster i alla möjliga former gör mig glad vilken dag som helst
källa

RSS 2.0