Stackars mig!

Nu är jag tillbaka! Jag har varit borta ett tag. Jag har nämligen legat inlagd på sjukhus för jag har opererat bort blindtarmen. Eller nej förresten, jag krockade med min motorcykel och bröt magen.



Nej jag bara skojade, jag har opererat bort ett födelsemärke. Skiiiiiitlångt födelsemärke! Skulle man kunna tro.
Men det var bara 5x5 mm, och för det fick jag 6 stygn!!
Jag hade så ont första dagarna. Hur jag än satt eller låg så gjorde det ont. Och när jag gick så såg det ut som om jag hade bajsat på mig, fick jag höra av Elias ett antal gånger. (Tack för ditt stöd, älskling.)

Men nu är det bättre, det läker fint och stygnen åker bort om en vecka. Skönt ska det bli. Börjar bli lite trött på att dem sticker ut genom alla tröjor. Helt plötsligt när vi sitter och äter vid middagsbordet så tittar några stygn fram där. Äckligt.

Men fy faaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan vad ont det gör med bedövningsprutor rakt in i magen! Jag grät som ett litet barn. Och ingen hade jag att hålla i handen. Stackars mig:*(
Men den ena sköterskan såg mina tårar och började prata med mig som om jag vore 12. "Jaha, vad gör du på fritiden då?"
Pinsamt.

Det ständiga problemet på bio

Igår var jag på bio med min vän Tina och hennes kompis Frida. Innan jag berättar vilken film vi såg och vad jag tyckte om den, så vill jag stolt dela med mig av en sak.
Jag är, som ni som känner mig redan vet, världens popcorn-fantast. Popcorn är det bästa som finns, och det är alltid ett självklart val för mig när jag står i kiosken på SF.
MEN, jag gör alltid samma misstag. Eftersom man får en enda chans att salta dem, så är jag rädd att popcornen i mitten och längst ner inte ska få nåt, så jag saltar som faan och skakar runt dem så att varenda popcorn ska få lite salt. Vilket resulterar i att det blir för mycket salt!
Så sitter jag där inne i biosalongen och svär över att man inte får små saltpåsar till så att man kan salta efter behag under filmen, och att jag är så dum som alltid glömmer ta med mig eget salt.
MEN IGÅR!! Så kom jag ihåg att ta med mig ett eget saltkar! Popcornen var lagom salta och perfekta genom hela filmen.

Åter till själva filmen. Vi såg I Rymden finns inga känslor, med bland annat Bill Skarsgård, den yngste Skarsgårdsfamiljemedlemmen (av dem som är skådespelare). Tjejen i ICA-reklamen var också med och det gillade jag. Hon är söt och bra.



Jag är inte en jättestor beundrare av svensk film egentligen, (fast det gäller mer kriminaldeckare och sånt skit), men den här var faktiskt jättemysig och fin, framförallt slutet. Då fick jag nästan lite tårar i ögonen.
Absolut sevärd! Den är även Sveriges bidrag till Oscarsgalan. Jag kan inte uttrycka mig så mycket angående det då jag inte sett många svenska filmer det här året, men den har nog en chans att kamma hem priset för bästa utländska film, framförallt med tanke på att USA älskar Skarsgårdarna.

Trailer:



Kattmat

Okej, nu ska jag lägga upp en bild på vår middag som vi åt igår.
Lova att ni inte kommer kräkas eller rynka på näsan och tänka "Oh herregud, dem kan verkligen inte laga mat.." LOVA!

Ok, här kommer den...




BLÖÖÖRK!!!!!
Jag vet att det ser ut som något katten spytt upp på hallmattan. Fy fan vilken sörja.
Och jag ska säga att det smakade faktiskt ren jävla skit också. Jag kunde inte ens äta upp det,
jag fick ta mackor istället.
Men! Det berodde endast på att vi hade turkisk youghurt i, istället för créme fraiche som man nog egentligen ska ha. Annars var det faktiskt supergott.
En fråga bara, vad är skillnaden mellan turkisk och grekisk youghurt? Är det nån som vet det?


Såhär gjorde vi vårt försök till en gratäng i alla fall:

Kokt broccoli i botten på en ugnsform
Sen stekt strimlad kyckling ovanpå det, tillsammans med stekt lök
Kokt ris
Turkisk youghurt (men använd för guds skull crème fraiche istället) blandat med vitlöksklyftor, basilika och kryddor efter smak
Och så ost överst! Helt mozarella men det hade inte vi, men det gick bra med vanlig pästost också:)

Och så in i ugnen i 25 minuter på 200 grader!


Mina nya brö'

Idag har jag bakat grekiskt lantbröd.




Det tog nästan 5 timmar. Ja, FEM TIMMAR!
Pga att det skulle jäsa hela jävla tiden!

Här kommer receptet med efterföljande bildspel:

75 g jäst
0,8 liter ljummet vatten
1½ msk salt
3 msk olivolja
1 msk honung
1½ kg vetemjöl

Smula jästen, i med vatten, salt och honung. Rör runt. I med mjölet och gör till en fast deg.
Låt jäsa 45 minuter. Efter 45 minuter, knåda degen, och låt den sen jäsa 45 minuter till.
Gör degen till två limpor, låt dem jäsa en timme.
In med dem längst ner i ugnen på 275 grader i ca 10 minuter så att de bara får en gyllenbrun färg.
Ta ut dem och lägg folie över dem, och in igen i ca 50 minuter, fast sänk nu värmen till 200 grader.
Pensla vatten på dem när dem är ute.
Klart.


Jäs, jäs, jäs och jääääääs!
Sammanlagt 2 ½ timme!
Brödet blev faktiskt skitgott, men det var nog inte värt det. Nu har jag i och för sig varit ledig hela dagen så det där med jäsningen störde inte mig så mycket just idag, men det krävs att man ska vara arbetslös för att hinna göra det annars.
Men att behöva ta ut dem från ugnen för att lägga folie över dem (som för övrigt vägrade fastna så det låg snarare som ett tak över dem), och sen vänta på att ugnen ska gå ner från 275 till 200 grader, DET var frustrerande.
Det är roligt att baka eget bröd och fan så mycket godare än vanligt färdigbröd från Lidl (vår närmaste affär) så jag kommer definitivt baka snart igen, men nästa gång väljer jag nog ett enklare bröd som inte innehåller så mycket jäst så att det måste jäsa en hel dag.

Och nästa gång tänker jag slänga ner vitlök, svarta oliver och basilika också. Mmmmm!



En helt vanlig deg. Innan jäsning.



Efter jäsning. HAHAHA!! Hur fan ser den ut?? En hatt-deg!



Men erkänn att de faktiskt ser ut som vilka nybakade bröd som helst! Förutom att de kanske är lite för brända där uppe, men det gör inget för det är bara gott.



Här har vi en man som är stolt över sin brö'bakande husmor!

Om jag skulle skriva en självbiografi så skulle den heta Vinnaren

Ikväll är en viktig kväll för mig.
Ikväll hände något jag har väntat länge på.
Något jag har väntat på i flera ååååår.



JAG VANN ÖVER ELIAS I NÄR & FJÄRRAN!!!! (Spelet)



Den här bilden fick vi först. Jag var så glad och studsig att jag inte ens fastnade på bild. Rent spöke!



Men den här förmedlar min enorma glädje på ett lite bättre sätt. Ooojj vad länge jag har väntat på detta ögonblick!! Tilläggas skall att vi spelar När & Fjärran minst en gång i veckan. Och jag vinner aldrig. Aldrig sa jag.
Men ikväll gjorde jag! Hör du det Elias?? JAG vann över DIG!



En söt liten uppgiven, stackars, stackars pöjk.



Förloraren och vinnaren.

Lökigt

Jag klarar fan inte av att hacka lök! Mina ögon är så känsliga så det är sjukt!
Ok, att skära lök är det inte många som klarar av utan att det kommer tårar, eller att man i alla fall snörvlar lite.
Men mina ögon är verkligen hyperkänsliga, jag kan börja gråta utan slut mitt på dagen bara för att solen skiner!
Och på vintern, när det ligger mycket snö på marken och solen skiner på snön, så bländas jag så mycket att jag inte ens kan ha ögonen öppna. Fruktansvärd känsla! Där går jag helt ensam på gatan med mascara i hela huvudet och snörvlar och gråter och suckar och krockar med lyktstolpar och cyklister. Uhh mina ögon tåras bara jag tänker på det.

Men i alla fall, såhär såg jag ut för en timme sen pga lökhackning:

 

Tårarna bokstavligen sprutade ut och det sved så jäääävla mycket, jag visste inte var jag skulle bli av. Jag hoppade omkring och kved och skrek "Aaajj aaajjjj jag seeeer inget!!!!!" Det va precis att Elias kunde ta en bild. Blixten från kameran gjorde inte saken bättre.
(P.s. Håll fokus på ögonen/ansiktet, inte luggen. Tack.)

Nu till saken.
Kan ni snälla ge mig alla tips ni kan på hur man kan göra lökhackning lite lindrigare?
Jag kan tre tricks:

1. Ha kallt rinnande vatten bredvid
2. Använda sol-, eller simglasögon
3. Lägga löken i frysen ca en halvtimme innan

Jag har provat alla dem här tre men det är ju uppenbart att det inte fungerar så bra, för mig i alla fall.


Loppis

Igår var vi på en jättestor loppis! Det är Amnesty som håller i den här i Halmstad, varje onsdag och varannan
lördag har de öppet. Det fanns flera lador med olika grejer i varje. T.ex. en lada fanns det bara krukor och småkrams i, en annan bara bord, en tredje bara soffor och stolar, en fjärde lampor, ja ni fattar.
Helt underbart! Och allt va så himla billigt!! Det är det ju i och för sig på loppisar, men här var helt sjukt billigt! Och så är det ju till en bra sak också.

Det här köpte vi:


 

En ost-soppe-skål. Vet inte vad vi ska ha den till. Vi äter aldrig ostsoppa. Vad fan ÄR ostsoppa??
Soppa gjord på ost? BLÖRK!!



En söt gammal låtsasklocka där man kan ändra visarna till det humör man är på.



En klassisk bild av Carl Larsson. 



Den här fastnade Elias för meddetsamma. Den är min! sa han. 75 kr



En skitcool gammal resväska! Den har vi i hallen som prydnad, 20 kr bara!
Lite kul att bilden också ser gammal ut, bara för jag inte använde blixt.



Alla dessa krukor för 5 kr styck!



Jag älskar såna här gamla lantliga burkar. Lite synd bara att ingen av oss dricker kaffe, så den till vänster kommer nog inte till användning ;P



Söta mormor-skålar. Perfekta till chirre och dirre!

Allt detta för ca 400 kronor!
Sen köpte vi en taklampa också, men den är så jävla gräslig så jag vill inte visa den. Ni vet en sån 60/70-tal i tyg med fransar. Uäääähh! Det var Elias som tjatade och jag kunde inte förmå mig att säga nej. Han är så söt när han verkligen vill ha nåt. Så nu hänger den där i hallen och är skitspänd och jag vill bara klökas.





Äntligen!!

Vi har fått upp hyllan!! WIHOO!!!!!



Ååh vad jag älskar den, och min duktiga sambo som lyckades borra hålen så att pluggarna till slut passade.







Jag har målat köksmöblerna i lantlig stil helt själv! Först slipade jag ner den bruna lacken som fanns på dem innan
och sen målade jag i vit lasyr. Sen hjälptes vi åt att slipa dem igen efter att färgen hade torkat. Tadaa!



Vi har inte hunnit köpa ett skrivbord än så vi får sitta i soffan och plugga sålänge. Syns det eller? Nja, det tycker jag väl inte.

Här är fan papper, pennor och böcker ööööverallt!!


RSS 2.0